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肥胖兒的飲食管理有哪些要求

  家里有個小胖墩,如何管理他的飲食,才能讓他健康的成長呢?

 ?、亠嬍车倪x擇必須照顧小兒的基本營養(yǎng)需要及生長發(fā)育對營養(yǎng)的需求。既要給夠一定的營養(yǎng)又不能讓營養(yǎng)過剩而轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆患纫拗七M(jìn)食量,又不能讓孩子經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)。

  對前一個要求可考慮:以碳水化合物作為主要食品,它是熱量供給的主要來源,體積大、可充饑;保證一定量的蛋白質(zhì)供應(yīng),它是生長發(fā)育的重要原料,對生長發(fā)育有特殊動力作用,又能滿足食欲,保護(hù)組織。一日l公斤體重可給1~2g蛋白質(zhì);供給一定的維生素及礦物質(zhì)食品;限制糖攝人量和脂肪供給量。

  后一個要求則要選擇熱量少、體積大的食品,它可使人產(chǎn)生飽腹感,有良好的充饑作用,又不增加脂肪的堆積,而且還可阻止其他食物中的糖轉(zhuǎn)化成脂肪,這類食品如冬瓜、蘿卜、黃瓜、竹筍、芹菜、魔芋等;另外,減少的主食量可用豆制品或上述產(chǎn)熱少、體積大的食品來補(bǔ)充。

 ?、陲嬍痴{(diào)節(jié)不要使體重驟減。開始時(shí),只要能緩解體重快速增長即可,以后可使其逐漸下降到只超過該年齡正常體重范圍10%左右時(shí)就不要嚴(yán)格限制飲食了。

 ?、鄹鶕?jù)以上要求,食物應(yīng)以蔬菜、水果、米飯、麥?zhǔn)碁橹?,還要加上適量蛋白質(zhì);可選擇含脂肪極少的肉類,如魚肉、兔肉、雞肉、牛肉、瘦豬肉或雞蛋、豆類、豆腐等。

  有了科學(xué)的飲食管理,還要注意培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,這樣才有助于防止進(jìn)食過多。

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